Le concept est génialement simple : c’est un comptoir, il n’est pas possible de manger sur place et pendant toute la journée, en continu, ils font de la pizza au fromage qu’ils vendent à 99 ct la part.
FAT
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Smorgasburg. Derrière ce curieux nom se cache un excellent food market dont le concept est décliné dans plusieurs autres villes des États-Unis. Mais c’est quoi un food market ?
Attention ! Pépite ! Le Montebello est un restaurant italien à la cuisine créative, non seulement excellent en pizza, mais aussi sur tout le reste des plats.
Il est temps que je reprenne l’écriture à manger ! Et je vais reprendre avec du bon, du fat, du qui tache et qui pique : les Buffalo chicken wings à volonté de Brewdog à Bruxelles !
Le concept chez Le Braisé à Lille est simple : des hamburgers cuits au charbon de bois que vous pouvez personnaliser à volonté. C’est pas compliqué, le restaurant se vante d’avoir 4500 recettes possibles (je ne les ai pas toutes essayées).
Deux restaurants à Lille et un à Paris, mais toujours une seule formule chez Canard Street : du canard partout. À essayer : les hamburgers au magret ou au confit de canard !
FRITES AU MAROILLES. Mon article pourrait s’arrêter là, mais je vais développer un peu. Le Bierbuik a ouvert il y a moins d’un an, en mars 2019, mais il est déjà une adresse culte à Lille.
Imaginez un gâteau au chocolat, avec un nappage de chocolat, des brisures de biscuits au chocolat et une ganache au chocolat… LE BROOKLYN BLACKOUT.
Bienvenue dans le temple du fromage lillois ! Au restaurant « Le Broc », les fromages sont encore plus forts que mon jeu de mots dans le titre de cet article ! Il faut dire que la promesse inscrite sur la façade est claire : « Restaurant de cuisine au fromage ».