On brunch à Bruxelles aujourd’hui ! Et bio tant qu’à faire. Plus précisément, ça se passe à la Contrebande, à Ixelles. Je n’ai pas regretté de m’être levé tôt un dimanche ! (Même si je ne sais pas comment les gens font pour en faire une habitude)
Premier point fort : le cadre, de briques rouges et de lumière, rend le réveil très agréable. Ensuite, la carte du brunch est courte (2 gaufres salées, 2 gaufres sucrées, 2 sides et 4 desserts), mais ce n’est pas étonnant quand on travaille du frais. Le genre de point qui pourrait paraître négatif, mais qui est en fait super positif.
J’ai décidé d’opter pour le menu brunch à 22€50 : une gaufre + un side + un dessert + une boisson froide + une boisson chaude.
Contrebande de brunch à Bruxelles
Ce serait dommage de passer par la Belgique sans manger une gaufre et justement, il y en a. Elles sont sucrées ou salées. Compote maison ou béchamel, choisissez votre arme !
En à côté, les « sides », le brunch du jour proposait un bol de légumes de saison et son ketchup maison ou des œufs brouillés au fromage… Maman, si tu me lis, je n’ai pas pris les légumes, mais promis, j’ai hésité (à cause du ketchup maison).
Dernière chose, côté boissons, Contrebande propose un jus frais maison en plus de jus en bouteille (les deux restent bio). J’ai opté pour le jus frais maison du jour : pomme-carotte relevé de gingembre. Original et bon !
« Bruncher », c’est vraiment un verbe ?
Bref. J’ai brunché. J’ai pris le menu et je me suis lancé dans l’aventure avec une gaufre salée. Une déclinaison sauce béchamel, fromage râpé et double œuf sur le plat, avec une petite salade qui va bien.
En side, j’ai opté pour les œufs brouillés et là, c’est le drame. Non, ils sont très bons, là n’est pas le problème. Ils sont servis dans un bol pour deux quand on est deux à les commander. Vous voyez la feinte venir ? Il y a eu une erreur dans ma commande, alors en attendant ma gaufre, on se dit que je vais manger la première portion d’œufs qui a été servie. Mais en fait, c’était aussi la deuxième. Oups. Désolé.
Côté dessert, rien à redire sur le brownie. Il était chocolaté bien comme il faut !
De manière globale, c’est un brunch plutôt léger, attention donc si vous avez un bon coup de fourchette.
Contrebande en résumé
Le brunch chez Contrebande, c’est bon, c’est bio, c’est digeste, parfait pour commencer un dimanche de feignasse ou passé à visiter la capitale belge.
Où ? À Ixelles, Place Fernand Cocq 6.
Site internet : https://contrebande-bar.be
Prix : autour de 20 € (22,50 € le menu complet)
Réservation : c’est mieux, surtout si vous n’arrivez pas à l’ouverture.
